冷泉公園よりすぐの場所に佇む「博多 竹彩」。「常に心地よい場所であること」、そして「期待を裏切らない美味しさとサービスを提供すること」を第一に考え、大切なひとときを安心して任せることができるよう、すみずみまで行き渡る「目配り」「気配り」「心配り」で、訪れるすべてのお客様を迎えています。

料理人の腕に負けない素材が集結
素材探しの果てにたどり着いたのは、長崎産の海の幸・山の幸、そして糸島産の野菜。生産者との信頼関係のもと、美味しさ、品質共に確かな素材を仕入れています。自然豊かで多くの野菜が穫れる福岡・糸島産の野菜は、魚肉に負けない主役級の美味しさ。サラダや鉄板焼きなど、あらゆる調理法で引き立つその味わいに虜になってしまうことでしょう。またなんといっても長崎の魚介の美味しさは、一度食べれば明らか。福岡のお魚が美味しいといわれるのは、その多くが長崎産だからでもあります。同店では長崎から直送される選りすぐりの魚介を多く取り揃えています。歯ごたえ、味わいともに新鮮な逸品をお楽しみいただけるのも、同店のポイントのひとつ。

惜しみないおもてなし。料理も建築も、一流でお出迎え
同店の店内空間は、世界的に活躍する建築家・隈研吾氏によるデザイン。冷泉公園のかたわら、街路樹の間に浮かび上がる灯籠の光、やわらかな光に包まれた外観、そして店内には打ち水をされたような、しっとりと深みのある通路が施されています。加えて、随所に取り入れられた「和紙素材」と「光」のコントラストから生まれる柔らかな雰囲気が、あなたの食事の時間をよりいっそうラグジュアリーなものへと変化させます。そんな、建築へのこだわりも同店のおもてなしのひとつ。伝統的素材を使った現代の日本の美をお楽しみください。

建築家／隈 研吾 氏
1954年神奈川県生まれ。建築家、東京大学工学部教授。東京大学大学院修了。建設会社勤務を経て、コロンビア大学に留学。86年、空間研究所設立。90年、隈研吾建築都市設計事務所設立。登米の「森舞台／登米町伝統芸能伝承館」は97年日本建築学会賞受賞、「那珂川町馬頭広重美術館」は村野藤吾賞受賞。11年「梼原 木橋ミュージアム」で芸術選奨文部科学大臣賞（美術部門）ほか受賞多数。


竹彩鉄板焼きコース（通常6,000円）
料理の内容は一例です。
季節や仕入れ状況などにより変更になる場合がございますので、あらかじめご了承ください。

■ オードブル
季節野菜のキッシュ
ノルウェーサーモンのテリーヌ
白身魚のマリネ
スモーク鴨 サラダ仕立て

■ スープ
かぼちゃのポタージュ

■ パン
ソフトフランス

■ 鉄板魚料理
オマール海老とサーモンの鉄板焼きグリル
雲丹のクリームソース　アメリケーヌソース

■ 肉料理
和牛ロースステーキ　焼き野菜添え

■ ご飯
九州産こしひかり 自家製香の物
お肉に合う炊き立てもちもちのご飯に、自家製の漬物をお召し上がりください。
※ご飯はプラス550円でガーリックライスに変更できます。
※変更はお1人様よりご注文いただけます。

■ 止椀
味噌汁

■ デザート
鉄板焼フレンチトースト バニラアイス添え
or
デザートの4種盛り合わせ
※コースデザートのチョイスはWeb予約コメント欄にご記入お願いします。未記入の場合は同店名物の鉄板焼きフレンチトーストをご用意させていただきます。
※お1人様ずつどちらかお選びください。
※プラス1,100円でデザート盛り合わせのメッセージプレートを追加いただけます。
お好きなメッセージをお添えしますので、記念日などにご利用ください。

追加オプション　要予約
■ 活きオマール海老1匹（2人前）　プラス6,600円で追加可能
活きオマール海老を鉄板で大胆に焼き上げます。鮮度がいいのでミソも濃厚で絶品。香ばしい香りに、身もプリップリで旨みが詰まった一皿です。
※Web予約コメント欄にご記入お願いします。

ドリンクメニュー（例）
■ ビール 880円～
■ 焼酎 680円～
■ 日本酒 800円～
■ ハイボール 770円～
■ グラスワイン 1,000円～
■ 果実酒 800円～
■ ソフトドリンク 550円～

※苦手な食材などがございましたら、予約時にお申し付けください。
※追加注文の料金は別途店舗にてお支払いください。
※上記写真はイメージ画像のため、実際にお出しする料理とは異なる場合がございます。
※通常価格は、竹彩鉄板焼きコース（通常6,000円）の金額を記載しております。